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Kontaktlos bestellen im Restaurant: Mehr Umsatz, weniger Stress

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Mai 26, 2026

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Kontaktlos bestellen im Restaurant: So einfach funktioniert modernes Gastro-Ordering

Letzte Aktualisierung: 2026-06-13

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Wer kennt es nicht: Man sitzt im Restaurant, hat Hunger, aber die Bedienung ist beschäftigt, die Speisekarte abgenutzt und das Bestellen zieht sich hin. Seit der Pandemie hat sich das Gastgewerbe wichtig verändert – kontaktlos bestellen im Restaurant ist nicht mehr nur ein Hygiene-Trend, sondern schlicht der intelligentere Weg. In Innsbruck nutzen bereits über 100.000 Gäste digitale Bestelllösungen, und die Zahlen steigen monatlich. Dieser Artikel erklärt, wie kontaktloses Bestellen in der Gastronomie funktioniert, welche Vorteile es für Gäste und Betriebe bringt, worauf man achten sollte – und warum Innsbruck zu einer der digitalsten Gastro-Städte Österreichs wird.

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Was bedeutet „kontaktlos bestellen“ im Restaurant überhaupt?

Kontaktlos bestellen im Restaurant bedeutet: Der Gast scannt einen QR-Code am Tisch, öffnet die digitale Speisekarte im Browser seines Smartphones – ganz ohne App-Download – und gibt seine Bestellung direkt ab. Kein Rufen nach der Bedienung, kein Warten mit erhobener Hand, keine unleserlichen Zettel in der Küche.

Die Technologie dahinter ist denkbar einfach: QR-Codes verlinken auf eine webbasierte Bestelloberfläche. Der Gast wählt Gerichte, Extras und Getränke, bestätigt und die Bestellung läuft automatisch in der Küche ein – oft direkt auf einem Bon-Drucker oder einem Küchendisplay. Bezahlt wird ebenfalls digital, per Karte, Apple Pay oder Google Pay.

Die drei gängigen Modelle im Überblick

  • QR-Code am Tisch (Table-Ordering): Gast bestellt selbst, Bestellung geht direkt in die Küche
  • Selbstbedienungskiosk: Vor allem bei Fastfood und Burgerlokalen verbreitet
  • Lieferservice-Integration: Bestellung von zu Hause oder aus dem Hotel, Lieferung an die Tür

In unserer Praxis bei EasyOrder zeigt sich: Das QR-Code-Modell am Tisch wird von Gästen unter 45 Jahren mit einer Zufriedenheitsrate von über 87 % bewertet. Die Hemmschwelle ist minimal – wer ein Smartphone bedienen kann, kann auch kontaktlos bestellen.

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Die Vorteile von kontaktlosem Bestellen – für Gäste und Gastronomen

Kontaktloses Bestellen ist kein Kompromiss. Es ist ein Upgrade – für beide Seiten des Tisches.

Vorteile für Restaurantgäste

Wartezeit halbiert sich: Laut einer Studie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) sinkt die durchschnittliche Zeit bis zur Bestellaufnahme bei digitalen Systemen von 12 auf 4 Minuten. Das ist keine Kleinigkeit, wenn man nach der Arbeit hungrig ins Lokal kommt.

Keine Fehler mehr durch Missverständnisse: Wer beim Kellner „ohne Zwiebeln“ bestellt hat und trotzdem Zwiebeln bekommen hat, weiß: Mündliche Kommunikation ist fehleranfällig. Beim digitalen Bestellen sieht der Gast seine Bestellung schwarz auf weiß, bevor er abschickt.

Mehr Kontrolle über Extras und Allergene: Moderne Bestellsysteme zeigen Allergene direkt bei jedem Gericht an – ein entscheidender Vorteil für Menschen mit Unverträglichkeiten.

Bezahlen ohne Warten auf die Rechnung: Das lästige „Zahlen bitte!“-Warten entfällt komplett. Die Rechnung kommt digital, gezahlt wird in Sekunden.

Vorteile für Gastronomiebetriebe

Höherer Umsatz durch Up-Selling: Digitale Systeme schlagen automatisch Getränke, Desserts oder Beilagen vor. Aus unserer Erfahrung steigt der durchschnittliche Bon-Wert um 15–22 %, weil Gäste ohne Zeitdruck stöbern.

Personal effizienter einsetzen: Die Bedienung muss nicht mehr jeden Tisch einzeln abheften, sondern kann sich auf Service und Qualität konzentrieren. Das reduziert Stress und senkt die Personalfluktuation.

Echtzeit-Auswertung: Wer kauft was, wann, wie oft? Digitale Bestelldaten liefern Gastronomen eine Goldmine an Informationen, die mit Papierbon-Systemen schlicht nicht möglich wären.

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Kontaktlos bestellen in Innsbruck: So nutzt du EasyOrder

Innsbruck hat sich in den letzten Jahren zur Vorzeigestadt für digitale Gastro-Innovation entwickelt. Restaurants wie das Rama Indian Restaurant setzen bereits vollständig auf digitales Bestellen – und die Rückmeldungen sind durchweg positiv.

EasyOrder für Innsbruck entdecken ist denkbar einfach:

1. QR-Code scannen am Tisch oder direkt auf der Website aufrufen 2. Küche auswählen – Pizza, Sushi, Burger, indisches Essen und vieles mehr stehen zur Auswahl 3. Zusammenstellen und anpassen – Extras, Mengen, Sonderwünsche direkt eingeben 4. Bestellen und bezahlen – vollständig digital, kontaktlos, in unter zwei Minuten

Für Lieferungen gilt dasselbe Prinzip: Adresse eingeben, Restaurant wählen, Gericht zusammenstellen – fertig. Die Lieferzeit in Innsbruck liegt im Durchschnitt bei 28 Minuten.

Welche Restaurants in Innsbruck bieten kontaktloses Bestellen an?

Das Angebot wächst wöchentlich. Aktuell sind Kategorien wie:

  • Pizza und Pasta (klassische italienische Küche)
  • Sushi und asiatische Gerichte
  • Burger und Streetfood
  • Indische und orientalische Küche
  • Vegetarische und vegane Spezialitäten

…alle über EasyOrder in Innsbruck abgedeckt. Das Gute: Alle teilnehmenden Restaurants wurden auf Qualität und Zuverlässigkeit geprüft.

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Sicherheit und Datenschutz beim kontaktlosen Bestellen

Ein berechtigtes Anliegen vieler Gäste ist die Frage: Was passiert mit meinen Daten? Berechtigte Frage – und eine, die wir direkt beantworten wollen.

DSGVO-konform von Anfang an: Seriöse Plattformen wie EasyOrder verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich nach den Vorgaben der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). Das bedeutet: Keine Weitergabe an Dritte, keine Profile ohne Einwilligung, volle Transparenz über gespeicherte Daten.

Zahlungen über zertifizierte Provider: Alle Zahlungen laufen über PCI-DSS-zertifizierte Zahlungsdienstleister. Kartendaten werden nicht auf den Servern des Restaurants gespeichert – weder in Innsbruck noch anderswo.

Keine App, kein Konto nötig: Für eine einzelne Bestellung braucht der Gast kein Nutzerkonto. Wer regelmäßig bestellt, kann ein Konto anlegen, um Zeit zu sparen – muss aber nicht.

Aus unserer Praxis wissen wir: Das Vertrauen der Gäste wächst, sobald sie sehen, wie transparent und unkompliziert das System funktioniert. Wer einmal kontaktlos bestellt hat, möchte selten zurück zum alten System.

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FAQ: Kontaktlos bestellen im Restaurant

Muss ich eine App herunterladen, um kontaktlos zu bestellen? Nein. EasyOrder und die meisten modernen Bestellsysteme funktionieren vollständig im Browser. Ein Scan des QR-Codes öffnet die Bestellseite direkt – keine App, kein Konto erforderlich.

Wie sicher ist die Bezahlung beim kontaktlosen Bestellen? Sehr sicher. Alle Zahlungen laufen über PCI-DSS-zertifizierte Zahlungsdienstleister. Deine Kartendaten werden zu keinem Zeitpunkt auf Restaurantservern gespeichert.

Kann ich beim kontaktlosen Bestellen auch Sonderwünsche angeben? Ja. In modernen Systemen gibt es Freitextfelder für Sonderwünsche (z. B. „ohne Zwiebeln“, „extra scharf“). Diese werden direkt an die Küche übermittelt.

Was passiert, wenn ein Gericht ausverkauft ist? Gut konfigurierte Systeme markieren nicht verfügbare Gerichte automatisch als „nicht bestellbar“. Dadurch entfällt das unangenehme Gespräch nach der Bestellung.

Kann ich kontaktlos bestellen und trotzdem bar bezahlen? Das hängt vom Restaurant ab. Viele Betriebe bieten auch nach der digitalen Bestellung die Möglichkeit, bar oder per EC-Karte an der Kasse zu zahlen. Die rein digitale Variante wird aber immer häufiger.

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Letzte Gedanken: Die Gastronomie der Zukunft ist digital

Kontaktlos bestellen im Restaurant ist keine vorübergehende Erscheinung. Es ist die logische Weiterentwicklung eines Gastgewerbes, das Effizienz, Transparenz und Gästezufriedenheit ernst nimmt. Wer in Innsbruck essen will – ob Pizza um die Ecke, Sushi zum Feierabend oder indisches Curry fürs Homeoffice – findet mit EasyOrder eine Plattform, die genau das möglich macht: einfach, schnell, kontaktlos und mit echtem Mehrwert.

Über 100.000 Nutzer in Österreich können das bestätigen. Und täglich werden es mehr.

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Über den Autor

EasyOrder Redaktionsteam, Gastro-Technologie & Content. Das Redaktionsteam von EasyOrder besteht aus erfahrenen Gastronomen, Technologie-Experten und SEO-Spezialisten, die seit über fünf Jahren die Digitalisierung der österreichischen Gastronomie begleiten. Unsere Inhalte basieren auf echten Praxiserfahrungen aus dem Betrieb digitaler Bestellsysteme in über 200 Restaurants in Österreich und Deutschland. Mehr über EasyOrder erfahren

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Quellen

Häufige Fragen

Wie funktioniert kontaktloses Bestellen im Restaurant?

Gäste scannen einen QR-Code am Tisch und öffnen die digitale Speisekarte direkt im Browser ihres Smartphones – ohne App-Download. Sie wählen Gerichte und Getränke, bestätigen die Bestellung, und diese landet automatisch in der Küche. Bezahlt wird ebenfalls digital per Karte, Apple Pay oder Google Pay.

Brauche ich eine App, um kontaktlos im Restaurant zu bestellen?

Nein, eine App ist nicht erforderlich. Die Bestelloberfläche öffnet sich nach dem Scannen des QR-Codes direkt im Webbrowser des Smartphones. Das senkt die Hemmschwelle erheblich und macht das System für alle Gäste sofort nutzbar.

Welche Vorteile hat kontaktloses Bestellen für Restaurantgäste?

Gäste müssen nicht auf die Bedienung warten oder mit erhobener Hand auf sich aufmerksam machen. Die Bestellung läuft automatisch in die Küche, was Fehler durch unleserliche Zettel vermeidet. Laut einer Praxisauswertung bewerten Gäste unter 45 Jahren das QR-Code-Modell mit einer Zufriedenheitsrate von über 87 %.

Welche Zahlungsmethoden sind beim digitalen Bestellen im Restaurant möglich?

Kontaktlose Bestellsysteme unterstützen in der Regel gängige digitale Zahlungsarten wie Kredit- und Debitkarte, Apple Pay sowie Google Pay. Die Zahlung erfolgt direkt über die webbasierte Bestelloberfläche, sodass kein separates Kassensystem benötigt wird. Das beschleunigt den gesamten Bezahlvorgang erheblich.