Ein eigener Bestellkanal kann Restaurants dabei unterstützen, Bestellungen übersichtlich anzunehmen, Stammgäste besser zu bedienen und unabhängiger von Lieferplattformen zu arbeiten. Entscheidend sind klare Abläufe, eine aktuelle Speisekarte und ein Bestellprozess, der im Restaurantalltag zuverlässig funktioniert.
Online Bestellungen für Restaurants sinnvoll aufbauen
Online Bestellungen für Restaurants beginnen mit einem klaren Angebot und einer gut gepflegten digitalen Speisekarte. Prüfen Sie zuerst, welche Gerichte sich für Lieferung oder Abholung eignen, welche Liefergebiete Sie bedienen und welche Abholzeiten realistisch sind. eigenes Online-Bestellsystem für Restaurants
Achten Sie bei jedem Gericht auf einen verständlichen Namen, eine kurze Beschreibung und ein passendes Foto. Ordnen Sie die Speisekarte in übersichtliche Kategorien ein. Ein Gast sollte schnell erkennen, welche Gerichte, Beilagen und Extras zusammengehören. Auch Mindestbestellwert, Öffnungszeiten und verfügbare Lieferzeiten sollten eindeutig dargestellt werden.
Ein eigener Webshop kann auf der Website oder einer Subdomain Ihres Restaurants liegen und den Namen sowie die Speisekarte Ihres Betriebs tragen. So finden Gäste den Bestellkanal direkt bei Ihrem Restaurant und müssen nicht erst zwischen verschiedenen Plattformen suchen.
Den Bestellprozess auf den Restaurantalltag abstimmen
Ein guter Online-Bestellprozess muss zu Ihren Abläufen in Küche, Service und Auslieferung passen. Legen Sie fest, wer neue Bestellungen prüft, wer Rückfragen beantwortet und wie die Küche über den Eingang informiert wird. Für Lieferung und Abholung sollten Sie eigene Abläufe definieren, damit während der Stosszeiten keine Unklarheiten entstehen.
Bei EasyOrder können Gäste eine Bestellung als Gast aufgeben oder für spätere Bestellungen eine 1-Klick-Bestellung nutzen. Vorbestellungen sind ebenfalls möglich. Für die Lieferung kann der Gast eine verfügbare Lieferzeit von 30, 40 oder 50 Minuten auswählen. Diese Auswahl hilft Ihnen, die Bestellungen besser in Ihre vorhandene Planung einzupassen.
Reservierungen lassen sich ebenfalls digital entgegennehmen. Der Gast erhält eine Bestätigung, während am Tresen ein Ausdruck bereitgestellt werden kann. Dadurch bleiben Reservierungen und Bestellungen in einem geregelten Arbeitsablauf sichtbar.
Eigene Bestellkanäle statt Abhängigkeit von Plattformen
Wenn Bestellungen über die eigene Website laufen, bleiben Gäste, Daten und Preise beim Restaurant. Das unterscheidet den eigenen Bestellkanal von einer Lieferplattform, die an jeder Bestellung mitverdient. Sie können Ihre Speisekarte selbst pflegen und die Kommunikation mit Ihren Gästen über Ihre eigene Marke führen.
Plattformprovisionen hängen vom Anbieter, Vertrag und den übernommenen Leistungen ab. Verwenden Sie für den Vergleich den Satz aus Ihrem eigenen Vertrag. EasyOrder bietet den Premium Plan für 249 Euro pro Monat an. Der Preis ist unabhängig von der Zahl der Bestellungen. Zusätzlich fällt eine einmalige Einrichtungsgebühr an, deren Höhe separat festgelegt wird.
Für die Entscheidung sollten Sie Ihre tatsächlichen Bestellwege betrachten. Prüfen Sie, wie viele Bestellungen über Plattformen, telefonisch und direkt im Restaurant eingehen. Vergleichen Sie danach die laufenden Kosten, den organisatorischen Aufwand und die Frage, welcher Kanal langfristig zu Ihrer Arbeitsweise passt.
Bestellungen im Betrieb zuverlässig annehmen
Im Restaurant zählt nicht nur der Eingang einer Bestellung, sondern auch die Weitergabe an die richtige Stelle. Das Bestell-Terminal von EasyOrder läuft als eigene App auf einem Sunmi V2 mit integriertem Bondrucker. Bestellungen und Reservierungen kommen in Echtzeit mit Ton an. Beim Bestätigen können automatische Annahme und automatischer Druck eingestellt werden.
Am Gerät lassen sich ausserdem die Speisekarte, Sonderöffnungszeiten und Berichte verwalten. Die grosse Schrift ist für den Einsatz am Tresen ausgelegt. Alternativ kann EasyOrderDesk auf einem Windows-Computer für die Bestellannahme und den Bondruck über den PC-Drucker eingesetzt werden.
Für telefonische Bestellungen kann die Anrufererkennung CallPilot beim Klingeln Name, letzte Lieferadresse und letzte Bestellungen eines bekannten Anrufers am PC anzeigen. Das Telefon klingelt dabei normal weiter. Die Funktion nimmt den Anruf nicht selbst an.
Sichtbarkeit für Online Bestellungen schaffen
Ein eigener Bestellkanal funktioniert nur, wenn Ihre Gäste ihn leicht finden. Platzieren Sie den Bestelllink gut sichtbar auf Ihrer Website und weisen Sie im Restaurant, auf Flyern oder auf Visitenkarten darauf hin. Auch Mitarbeitende sollten wissen, wo Gäste bestellen und wie Abholung, Lieferung sowie Vorbestellungen funktionieren.
Nutzen Sie Ihre bestehenden Kommunikationskanäle, um auf den direkten Bestellweg hinzuweisen. Ein kurzer Hinweis auf der Speisekarte, ein Beitrag mit einem Gericht des Tages oder ein Hinweis bei der telefonischen Reservierung kann genügen. Bleiben Sie dabei sachlich und nennen Sie nur Zeiten, Liefergebiete und Angebote, die tatsächlich verfügbar sind.
Eine suchmaschinenfreundliche Restaurant-Website mit dem Namen Ihres Betriebs und Ihrer Speisekarte erleichtert es Interessierten, den eigenen Bestellkanal zu finden. Prüfen Sie regelmässig, ob Gerichte, Öffnungszeiten und Lieferinformationen noch aktuell sind.
Den Start Schritt für Schritt verbessern
Beginnen Sie mit einer überschaubaren Speisekarte und testen Sie den Ablauf aus Sicht eines Gastes. Prüfen Sie die Bestellung auf dem Smartphone, die Auswahl von Lieferung oder Abholung, die Wahl der Lieferzeit und die Darstellung der Bestätigung. Testen Sie ausserdem, ob die Bestellung am Terminal oder am PC zuverlässig ankommt und gedruckt wird.
Sammeln Sie im laufenden Betrieb konkrete Rückmeldungen aus Küche, Tresen und Auslieferung. Wenn ein Gericht häufig Rückfragen auslöst, überarbeiten Sie Beschreibung oder Kategorie. Wenn Gäste bei der Abholung warten, prüfen Sie die internen Übergaben und die Anzeige der bestellten Zeit.
Mit einem eigenen Bestellsystem können Sie direkte Bestellungen und Reservierungen nach Ihrem Restaurantablauf organisieren. Für Restaurants in Österreich und der Schweiz stehen bei EasyOrder Hotlines in beiden Ländern zur Verfügung.
Häufige Fragen
Was kostet EasyOrder?
Der Premium Plan kostet 249 Euro pro Monat. Zusätzlich fällt eine einmalige Einrichtungsgebühr an. Deren Höhe wird nicht pauschal angegeben.
Können Gäste ohne Kundenkonto bestellen?
Ja. Gäste können eine Bestellung auch ohne Kundenkonto aufgeben. Für Stammgäste steht zusätzlich eine 1-Klick-Bestellung zur Verfügung.
Kann EasyOrder auch Reservierungen verwalten?
Ja. Reservierungen können digital entgegengenommen werden. Der Gast erhält eine Bestätigung, und für den Tresen kann ein Ausdruck bereitgestellt werden.
Ist EasyOrder für Lieferung und Abholung geeignet?
Ja. Der Bestell-Webshop unterstützt Lieferung und Abholung. Gäste sehen den Mindestbestellwert und können eine verfügbare Lieferzeit von 30, 40 oder 50 Minuten auswählen.
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